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admin 2019-05-15 阅读:188

我们好 我是杰哥 今日给我们共享一个秘制甜面酱的做法 配方份额也通知我们 这款甜面酱能够用来制造煎饼果子

首先给我们介绍一下甜面酱的配方部分

以500和水为例 飘香汁50克 耗油300克 甜面酱180克 孜然粉10克 油脂香精5克 咖喱块10克 熟芝麻10克 十三香3克 鸡精10克 白糖20克

操作流程:

1.首先把清水倒入锅中,然后放入咖喱块,为了让咖喱块更好的溶解,能够将咖喱块剁碎再放入锅中。

2.然后顺次放入味精 香精 孜然粉 白糖 鸡精 十三香 白芝麻 耗油 甜面酱 芝麻能够依据当地人口味挑选不放。

3.熬制的过程中不断地拌和 比及锅中水开后 能够放入适量的水淀粉勾芡 水淀粉的份额和水的份额为1:1.

4.详细的粘稠度 依据实际操作为主 经过水淀粉的用量 来调理甜面酱的干稀度

最终放置到常温即可运用 详细的操作流程能够点击下面链接检查视频教程

煎饼果子秘制甜面酱做法 10种调料混合 做出来肯定好吃