乙肝传染吗,婚育证明,东北二人转-薯条鸟,在线赏鸟,鸟类信息大全

admin 2019-05-16 阅读:199

原味戚风(六寸加高)

用料

鸡蛋:3个(55克以上的洋鸡蛋)

水:27g

玉米油:25g

低粉:35g

细砂糖:42g

玉米淀粉:12克

柠檬汁:几滴

1、蛋黄蛋白别离,蛋白盆放入冰箱冷藏备用。

2、玉米油倒入盆里,参加水,用蛋抽拌和至均匀混合乳化,参加过筛后的低粉和玉米淀粉,用蛋抽"Z"字划至无干粉状况即中止(不要画圈拌和,易起筋)。参加蛋黄,持续用蛋抽"Z"字划均匀。预热烤箱150度。

3、蛋白从冰箱取出后参加柠檬汁用电动打蛋器高速打发。起鱼眼粗泡后分三次参加细砂糖,细腻时参加1/2细砂糖,有纹理时参加剩余的细砂糖,打发至提起打蛋器拉起的小尖角悄悄下弯。

4、将1/3蛋白霜参加蛋黄糊翻拌均匀再悉数倒回剩余的2/3蛋白霜里,用刮刀从盆底快速向上翻拌均匀,构成轻盈柔滑有光泽的面糊。

把面糊倒入六寸加高模具

用刮刀大致把面糊外表弄平,在桌上用力震几下。

5、放入预热好的烤箱中下层,

烤40min左右。

烤完马上取出蛋糕,从40cm的高处松开自由落体到桌面震出热气防止回缩,然后马上倒扣,

彻底放凉后脱模。